Philosophie

"Die Balance finden zwischen Brainfood und Soulfood"

Diese Aufgabe stelle ich mir bei jedem neuen Projekt. 

Denn bei einem guten Essen kann man auch ernährungs- physiologische Grundsätze einfließen lassen.

So sind viele meiner Kreationen "healthy", einfach umzusetzen und nachhaltig.

Mit mehr als 15-jähriger Berufserfahrung in der nationalen wie auch in der internationalen Hotellerie und Gastronomie, unterstütze ich seit 2018 Unternehmen mit meinem Know how. Dabei verstehe ich mich als Küchencoach,  Consultant und Ideengeber.

 
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